【ヒルナンデス】アメリカンドッグのレシピ・作り方！横山裕の大ヨコヤマクッキング

2017年2月9日放送の「ヒルナンデス」の
「大ヨコヤマクッキング!」

関ジャニ∞の横山裕さんと寺田心くんと前園真聖さんが
平井正人シェフと入鹿シェフに
お家でできるチョコレシピをおしえてもらいました。

その前に横山裕さんのクッキング腕試し。

今回はアメリカンドッグを作ります！

横山流アメリカンドックの作り方

ウインナーに串を刺す。

ホットケーキミックスに迷いつつ、
牛乳を入れた。

さらに伝家の宝刀の卵割で卵を入れ
よくかき混ぜた。

味付けに塩を入れた。

油の温度が上がる間に、
ウインナーに生地を付けた。

油が温まり、150℃ぐらいで
中に入れてみると失敗した感じに。

しかし150度の油で5分あげると、
それっぽいものが出来た。

裏面も2分ほどあげたところで、
油からあげた。

最後にケチャップをかけて完成。

見た目はよさそうで味もおいしい。

しかし生地のフンワリ感が
あまりないと前園さん。

先生の評価は30点だった。

【ＡＢＣクッキングスタジオ流「アメリカンドッグ」の基本レシピ】

『材料』（６本分）

ウィンナー→6本

ホットケーキミックス→　100g

卵→　1個

牛乳→　大さじ2

砂糖→　大さじ1

油→適量

『作り方』
１．ウインナーに斜めに3～4ヶ所
切り込みを入れ竹串を刺す。
※破裂するのを防ぎます。

２．卵をボウルに入れ、混ぜる。

３．②に牛乳を入れ、混ぜる。

４．③に砂糖を入れ、混ぜる。

※砂糖で甘さはもちろんコクを出す

５．最後にホットケーキミックスを入れ、
ダマにならないようによく混ぜたら生地の完成。

６．ウインナーに生地をしっかりつける。

７．150～160℃の油でアメリカンドッグを
転がしながら約３分揚げればできあがり！

※菜箸を入れて細かい油が出だしたら約160℃。

あまり温度が高いと焦げてしまうので
150～160℃ぐらいが適温。

【ポイント】
１．牛乳の量が多過ぎると生地が水っぽくなってしまうので、
ホットケーキミックス１００ｇに対して大さじ２が適量

２．甘さを出すために砂糖を加える

３．転がしながら揚げるとムラなくきれいに仕上がる

まとめ

この日の大ヨコヤマクッキングのレシピ↓
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