2020年7月3日放送の「ウワサのお客さま」の
全国店員さんインタビュー!
鬼滅の刃の声優下野紘さんも購入する
イトーヨーカドーの唐揚げのレシピの紹介!
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鬼滅の刃の声優下野紘さん
イトーヨーカドーに現れる
鬼滅の刃のイケメン声優、下野紘さん。
イトーヨーカドーのお惣菜コーナーは
約200品のバリエーションがあり
売り場のすぐ裏のキッチンで調理しています。
北国ハーブ育ち鶏あご出汁唐揚げは
日本唐揚協会の第11回からあげグランプリで
最高金賞を受賞しました。
下野紘さんはこの
唐揚げを狙っていたのです。
しかし、下野紘さんは買わずにその場を去りました。
10分後、揚げたてのから揚げが登場すると
ようやく買っていったのでした。
気になる記事をご紹介 声優・下野紘さんが7/3放送のフジテレビ「ウワサのお客さま」3時間SPに出演、おすすめの絶品唐揚げ店や絶品レシピを紹介! イトーヨーカドーの惣菜コーナーでから揚げを購入する理由とは? – アニメイトタイムズ https://t.co/5kNIGMZ80Y
— 日本唐揚協会会長 (@karaagenist) July 3, 2020
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から揚げは普通はもも肉を使いますが
イトーヨーカードーこのから揚げは鶏むね肉を使用。
しかし柔らかくて肉汁たっぷりで
胸肉なのでヘルシー。
作り方を特別に公開していたので
分量はわからないのですが紹介します。
鶏あご出汁唐揚げのレシピ
『材料』
鶏むね肉
あご出汁
かつお出汁
昆布出汁
魚醤
唐揚げ粉
水
揚げ油
『作り方』
1.鶏むね肉は繊維に垂直に包丁を入れて切り、ボウルに入れる。
※胸肉なのに柔らかい食感に。
2.①にあご出汁、かつお出汁、昆布出汁、魚醤を加えて作った特製ダレを加える。
3.味を染み込ませるため手で80回揉み込む。
4.③に独自開発した唐揚げ粉と水を加えて混ぜ衣をつける。
5.衣をつける作業は2回行う。
※2回に分けて行うことでサクサク食感に
6.1つずつ軽く握ってから170℃の揚げ油へ入れる。
※揚げ上がりがキレイ&お互いのくっつき防止に
7.4分揚げて完成。
中心温度が80℃以上になるようチェックし仕上げているとのことです。
★ウワサのお客さま:鬼滅の声優 下野紘さんのから揚げのレシピ!下野家秘伝
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