青空レストラン:東京うこっけいのプリンのレシピ!烏骨鶏の卵

プリン

2020年7月11日放送の「満天☆青空レストラン」は
超濃厚!!極上卵でとろとろプリン&つくね&卵かけご飯。

東京都立川市の伊藤養殖場の「東京うこっけい」。

ここでは東京うこっけいのプリンのレシピの紹介!

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烏骨鶏の卵を使った濃厚プリンのレシピ

烏骨鶏の卵黄

グラニュー糖

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牛乳

生クリーム

バニラペースト

キャラメル

『作り方』
1.卵黄をボウルに入れ混ぜ、グラニュー糖を加えてよく混ぜる。

2、鍋に牛乳と生クリームを入れ、
バニラペーストを加えて人肌まで温める

3.①の卵液を加え混ぜ合わせる

4.容器の底にキャラメルを入れて、③のプリン液を加える。

5.オーブンで30分蒸し焼きにすばできあがり!



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