2020年7月15日放送の「家事ヤロウ！！」の
リアル家事24時。
カレー溺愛アナウンサー 内藤裕子さんが、
超簡単で激ウマのカレーを開発！
ここではカレー茶碗蒸しのレシピの紹介！
スポンサードリンク
カレー茶碗蒸しのレシピ
『材料』
ちくわ 2本
カレー粉 小さじ2
水 200㏄
ほんだし 小さじ1/2
昆布茶 小さじ1/2
みりん 小さじ1/2
さけるチーズ 1本
わかめ 適量
卵
『作り方』
１．ちくわ(２本)を輪切りにし、
湯通ししたわかめ(20g)を食べやすい大きさに切る。
２．鍋に少量の油を熱してちくわを軽く炒める。
弱火にしてカレー粉（小さじ２）をふり入れ、香りを引き立たせる。
３．水(200cc)、ほんだし、こんぶ茶（各小さじ1/2）を加えひと煮立ちしたら、
みりん(小さじ1/2）を加え火をとめる。
４．ちくわを取り出し器に入れておき、③の鍋を氷水で人肌程度に冷まし、
ボウルに割りほぐした卵と混ぜ合わせ、こす。
５．⑤さけるチーズ(1本)を割き、わかめと一緒に器に入れ、④を注ぐ。
６．器にアルミホイルをかぶせ、蒸し器にフタをして強火で蒸す。
７．⑦3分たったらフタをずらし、蒸気を逃しながら中火にして10分蒸せばできあがり！
※食べる直前にお好みでガラムマサラをふりかけるとよりスパイシーに
スポンサードリンク
