家事ヤロウ:内藤裕子の和風ダシカレーそうめんのレシピ!元NHKアナ

豆腐そうめん

2020年7月15日放送の「家事ヤロウ!!」の
リアル家事24時。

カレー溺愛アナウンサー 内藤裕子さんが、
超簡単で激ウマのカレーを開発!

ここでは和風だしカレーそうめんのレシピの紹介!

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和風だしカレーそうめんのレシピ

『材料』
豚こま肉 100g

カレー粉 大さじ1/2強

七味 適量

水 300㏄

ほんだし 小さじ1/2

昆布茶 小さじ1/2

なめこ 1袋

砂糖 大さじ1

酒 大さじ1

しょうゆ 大さじ2

そうめん 2~3ワ

『作り方』
1.鍋に油を熱して、豚バラ肉を炒める。

2.色が変わってきたら、弱めの中火にして
カレー粉、七味とうがらしをふり入れ、全体にからめる。

3.③水分を飛ばしながら1分ほど混ぜながら炒め、
香りや辛みを引き立たせる。

4.水、ほんだし、こんぶ茶、なめこを加え、
ふつふつとしてきたら火をとめる。

5.煮立ったら弱火にして、
砂糖、酒、しょうゆを加え、アクをとってつけ汁を作る。

6.⑥茹でたそうめんを流水でよく洗い、
水気をしっかり切っておさらにもればできあがり!

そうめんをつけ汁につけていただきます。



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内藤裕子さんの『特製和風ダシ豚となめこのカレーそうめん』(2人前) ①鍋に油を熱して、豚バラ肉(こまぎれ100g)を炒める。 ②色が変わってきたら、弱めの中火にしてカレー粉(大さじ1/2強)、七味とうがらし(適量)をふり入れ、全体にからめる。 ③水分を飛ばしながら1分ほど混ぜながら炒め、香りや辛みを引き立たせる。 ④水(300cc)、ほんだし、こんぶ茶(各小さじ1/2) 、なめこ(1袋)を加え、ふつふつとしてきたら火をとめる。 ⑤煮立ったら弱火にして、砂糖、酒(各大さじ1)、しょうゆ(大さじ2)を加え、アクをとる。 ⑥茹でたそうめん(2〜3把)を流水でよく洗い、水気をしっかり切る。 ★そうめんをつけ汁につけて召し上がれ! #家事ヤロウ #内藤裕子 #カレー

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