ヒルナンデス：絶品メロンピザ のレシピ！メロン農家「まちだシルクメロン」

2020年7月16日放送の「ヒルナンデス」
町田市のメロン農家

ここでは絶品メロンピザのレシピの紹介！

まちだシルクメロン

世界が注目のまちだシルクメロン。

通常のメロンは地面で栽培しますが、
まちだシルクメロンは空中に
ぶら下がるように栽培されています。

世界でも珍しい水耕栽培で作られています。

お取り寄せはこちらからどうぞ↓
★まちだシルクメロン 公式ホームページ

メロンピザのレシピ

『材料』（8枚分）

（生地）
強力粉 500ｇ

ドライイースト 小さじ1

塩 小さじ1

オリーブオイル大さじ2

水 320ml
※水の分量は粉の状態によって調整してください

（トッピング）
ピザ用チーズ　適量

カットメロン　適量

ブルーチーズ　適量

ハチミツ（お好みで）

『作り方』
１．ボウルに強力粉、ドライイースト、水、塩をいれ捏ね、
丸くまとめる

２．1時間ほど寝かして発酵させる。

３．②のガス抜きをして生地を8等分し、
30分ほどおいてさらに発酵させる

４．生地を綿棒で広げる

５．生地にフォークで穴をあけ、オリーブオイルをぬる

６．ピザ用チーズ、ブルーチーズ、カットメロンをのせる

７．250℃のオーブンで10分から15分ほど焼き、
お好みでハチミツをかけてできあがり！

★ヒルナンデス：メロンジュース＆メロンサイダーのレシピ！町田市のメロン農家直伝