ローストビーフ

2020年7月18日放送の「土曜はナニする!?」の
予約が取れない!?10分ティーチャー。

レンチンレシピの女王・山本ゆりさん。

著書「syunkonカフェごはん」は45万部突破。

暑い夏こそレンチン時短レシピ!

オススメレシピのベスト5。

ここではの牛肉のたたきのレシピの紹介!

スポンサードリンク

山本ゆりさんの本


失敗しない!牛肉のたたきのレシピ

『材料』(作りやすい量)
牛ももの塊肉 250g

(A)
塩 小さじ1/2

こしょう 少々

(B)
砂糖 大さじ1

しょうゆ 大さじ1

ポン酢 大さじ2

にんにくのすりおろし 少々


(お好みで)
しそ  適量

万能ネギの小口ちぎり 適量

大根おろし 適量

レモン 適量

『作り方』
1.牛肉は室温に戻して味がしみ込みやすくするために
フォークで全体に穴をあける。

2.①に(A)をすりこんで耐熱皿にのせる。

3.ふわっとラップをかけて電子レンジ(600W)で2分、
裏返して30秒加熱する。

4.アルミホイルに包んで
30分ほど室温におき、冷凍庫に10~15分入れる。

5.牛肉を薄く切ってしそとともに器に盛り、
好みで大根おろし、レモン、混ぜ合わせた(B)を添えてできあがり!


山本ゆりさんのレシピ

土曜はナニする:山本ゆりさんのカレーうどんレシピ!

土曜はナニする:山本ゆりさんのレンチンタッカルビのレシピ!

土曜はナニする:山本ゆりさんのレンジでティラミスかき氷のレシピ!

土曜はナニする:山本ゆりさんのガーリック豚もやしのレシピ!

スポンサードリンク