ヒルナンデス:気づかう土鍋のお取り寄せ!糖質カットもできる!プロ愛用のキッチングッズ

ダイソーの土鍋

2020年7月21日放送の「ヒルナンデス」の
一生使える!料理のプロ愛用キッチングッズ

クックパッドで人気の料理研究家 岸田夕子さん愛用のワンランク上の料理道具。

ここでは糖質カットもできる気づかう土鍋の紹介!

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気づかう土鍋のお取り寄せ

「気づかう土鍋」は職人が1つ1つ手作り。

底を丸くすることで鍋の中全体に対流が発生するので、
米全体が動き、加熱ムラができずご飯が20分でふっくら炊けます。

また、内側にはセラミックコーティングが施されているので
こびりつかず洗いやすい。

更に炊飯だけでなく肉じゃがなどの煮込み料理も
格段においしくなるとのこと。

さらにごはんの糖質カットが可能。

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お米の糖質は一時的に水に溶け出していて、
炊きあがる時にお米に戻るのですが、
糖質が溶け出した熱湯を中蓋がキャッチし、
約17%の糖質をカットします。

中蓋は医療用としても使用される耐熱シリコンで、
土鍋の中でも変形しません。

>>気づかう土鍋【cook very】あさチャン HOTワード 萬古焼 万古焼 糖質カット ダイエット ヘルシー ごはん お米 シリコーン 中蓋キャッチャー



プロ愛用のキッチングッズ

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