果物ドリンク

2020年7月22日放送の「家事ヤロウ!!」の
あの店の味を再現「グルメ科捜研」。

グルメ科捜研が味を超厳密に分析して、
家事初心者でも簡単に作れるレシピに!

カズレーザーが愛するハンバーガー店(マクドナルド)の飲み物。

ここではマックのストロベリーシェイクの再現レシピの紹介!

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ストロベリーシェイクの再現

カズレーザーさん再現したい味は
人気ハンバーガーチェーンのストロベリーシェイク。

料理の専門家や研究者3人からなる「グルメ科捜研」が
レシピ化に挑戦。

ポイントは特徴的な甘みの再現。

ジャムの量を調整し味覚センサーで数値化すると
ほぼ近づけることができたのでした。

マックのストロベリーシェイクの再現レシピ

『材料』
いちごジャム 大さじ1

バニラアイス 100g

イチゴオ・レ(冷凍庫で凍らせる) 130g

『作り方』
1.ミキサーにいちごジャム大さじ1、バニラアイス100gを入れる。
※アイスはスプーンなどで小分けにして入れ混ざりやすくするのがポイント

2.①に製氷皿で凍らせたいちごオレ130gを加え、
ミキサーで30秒間混ぜたらできあがり!

※いちごオ・レの氷の粒で吸いづらさを再現。

カズレーサーさんは試飲して「めちゃくちゃソレです。まんま!うめぇ」と
喜んでいました。



7月23日の家事ヤロウのレシピ

グルメ科捜研の再現レシピ

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