2020年7月27日放送の「ZIP!」の特集は
「ひんやりお得術」を大検証！
ここでは薬膳のプロ 新開ミヤ子さんの夏バテ解消レシピ
チキン＆カシューナッツのトマトクリームカレーのレシピの紹介！
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真夏も快適！ひんやりお得術
✨トクトク出張版✨
「ひんやりお得術」を大検証！いよいよ夏本番！
おうち時間を快適に過ごすエアコン活用術や体の中からひんやりする夏バテ解消グルメもご紹介！
🌈気象予報士・小林正寿さんが知識を駆使して全力検証！！⏰あさ7時15分ごろです！#明日のZIP! #特集 #ZIP! pic.twitter.com/NwatVuWEPY
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— ZIP! 日テレ (@ZIP_TV) July 26, 2020
<チキン＆カシューナッツのトマトクリームカレーのレシピ/h3>
『材料』（4人分）
トマト(完熟)400g
カシューナッツ80g
野菜ブイヨン200cc
（A）
オニオンペースト100g
トマトペースト大さじ2
鶏もも肉150g
おろしにんにく小さじ1
（B）
カレー粉大さじ2
塩小さじ1/2
（C）
生クリーム大さじ3
バター小さじ1
ガラムマサラ小さじ1/2< 『作り方』 １． カシューナッツと野菜ブイヨン100ccをミキサーにかける。 ２． （A）を鍋で炒め、ぶつ切りにしたトマト(完熟)を加える。 トマトが煮崩れたら、（B）残りの野菜ブイヨンを入れ約15分弱火で煮る。 ３．②の鍋に（C）を加え、一煮立ちしたら、ガラムマサラを加え混ぜてできあがり！ [br num="1"] ★ZIP：ビビンそうめんのレシピ！夏バテ解消レシピ！新開ミヤ子
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