家事ヤロウ：リュウジのバター釜玉そうめんのレシピ！

そうめん

2020年7月29日放送の「家事ヤロウ!!!」
激うまアレンジそうめんレシピ6選

ここではバター釜玉そうめんのレシピの紹介！

スポンサードリンク

美味しいそうめんのゆで方

１．沸騰させたお湯にザルを入れ、そうめんを入れて1分半茹でる

※ザルごと入れると湯切りが楽に！

２．ゆでている間にボウルに水と氷を入れる

３．茹でたそうめんを②に入れて氷水でしめる

揖保乃糸

番組で使っていたそうめん。

バター釜玉そうめんのレシピ

『材料』
卵　1個

わさび　少々

めんつゆ(3倍濃縮)　大さじ2

そうめん　1束（50g）

かつお節　1袋

小ねぎ　少々

バター　1片(8g)

『作り方』
１．卵を卵黄と卵白に分ける。

２．卵白、わさび、3倍濃縮めんつゆを入れよく混ぜ合わせる。

※白身とめんつゆを混ぜることでそうめんとよく絡む

３．ゆでてよく水を切ったそうめん1束を入れ、絡ませる。

４．中心に卵黄を落とし、鰹節をかけ、小ねぎ、バターを乗せればできあがり！

※めんつゆ×卵×バターで釜玉うどんのような味わいに！

カズレーサーさんの家事初心者評

バターがいい。

もっとめんつゆを入れてもいい。

リュウジさんの本

この投稿をInstagramで見る

スポンサードリンク

話題のそうめんアレンジ『わさびバター釜玉そうめん』 ①卵１個を卵黄と卵白に分ける ②卵白（１個分）、わさび少々、３倍濃縮めんつゆ（大さじ２）を入れよく混ぜ合わせる ③茹でてよく水を切ったそうめん１束（５０g）を入れ、絡ませる ④中心に卵黄を落とし、鰹節１袋をかけ、小ねぎ少々、バター１片(8g）を乗せれば完成！ ★白身とめんつゆを混ぜることでそうめんとよく絡みます！ ★めんつゆ×卵×バターで釜玉うどんのような味わいに！ ★リュウジさんがTwitterに投稿したレシピです！ #家事ヤロウ #そうめん #そうめんアレンジ #リュウジ

家事ヤロウ（公式）(@kajiyarou)がシェアした投稿 – 2020年 7月月29日午前7時23分PDT

そうめんがガンガン吸える必殺ズボラ飯！

「わさびバター釜玉そうめん」

固めに茹でたそうめん100gに卵一個、バター10g、三倍希釈めんつゆ大さじ2弱、わさび、小ネギ、あれば鰹節かけるだけ！！

よく混ぜてお召し上がりください！バターのコクとわさびの爽やかさが超最高です！！！！！！！！！！！ pic.twitter.com/a6KnABpYoq

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) July 21, 2019