青空レストラン:あいち鴨のお取り寄せ!愛知県豊橋市のブランド鴨

鴨、カモ

2020年8月1日放送の「満天☆青空レストラン」

愛知県豊橋市の鳥一のブランド鴨
あいち鴨のお取り寄せの紹介!

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あいち鴨

本日の舞台は愛知県豊橋市。

ゲストはロッチの中岡創一さん。

食材は「あいち鴨」

昨年行われたG20の晩餐会の食材として抜擢され、
JALのファーストクラスでも採用されるなど、今注目の食材。

あいち鴨の生みの親・市川勝丸さんは、
創業80年になる鳥市精肉店の三代目。

あいち鴨の畜舎は広いつくりで
ストレスフリーの環境でのびのびと育てています。

また、市川さん独自配合の餌を与えています。

あいち鴨は濃厚な鴨肉の旨味と甘みのある脂が魅力。


あいち鴨のお取り寄せ

あいち鴨のお取り寄せはこちらからどうぞ↓
鳥市精肉店

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こちらはあいち鴨の生ハムのセットです↓

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