ヒルナンデス :濃厚キーマカレーのレシピ！漬けるだけレシピ

2020年8月4日放送の「ヒルナンデス」

クッキングビギナー佐藤栞里が漬けるだけレシピに挑戦!

ここでは遠藤香代子さん伝授の
濃厚キーマカレーのレシピの紹介！

濃厚キーマカレーのレシピ

野菜ジュースで漬ける濃厚キーマカレー”

包丁いらずでレンジでできる

『材料』(2人分)
豚ひき肉　200g

カレールー　2片

野菜ジュース　200ml

『作り方』
１．耐熱容器に豚ひき肉を入れてほぐしながら広げる。

２．カレールーを割り入れ、①の上にのせる。

３．野菜ジュースを注ぎ入れ
冷蔵庫で最低30分間漬けおきをする。

※野菜ジュースが玉ねぎ＆トマトの役割。
甘み＆塩味で調味料はこれだけでo.k。

※漬けおきの保存期間は冷蔵庫で3日ほどです。

４．食べるときはレンジ500ｗで7分
(容器や具材の温度によって加熱時間が変わります)
しっかり肉に火が通るまで加熱する。

５．加熱後、カレールーが溶けてとろみがつくまで、
スプーンでよく混ぜてできあがり！

遠藤香代子さんの本

遠藤香代子さんの漬けるだけレシピ

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