ヒルナンデス:漬けるだけレシピ!ぷるぷるエビチリのレシピ

エビチリ

2020年8月4日放送の「ヒルナンデス」

クッキングビギナー佐藤栞里が漬けるだけレシピに挑戦!

ここでは遠藤香代子さん伝授の
ぷるぷるエビチリのレシピの紹介!



ぷるぷるエビチリのレシピ

漬ければ豆板醤いらず!
濃厚のぷりぷり海老チリ

『材料』
むきエビ 200g

ピーマン 1個

赤パプリカ 1/4個

黄パプリカ 1/4個

ケチャップ 大さじ3

ニンニク 小さじ1/2

生姜 小さじ1/2

鶏ガラスープ(顆粒) 小さじ2

片栗粉 大さじ1

水 100ml(あとで作るときに)

『作り方』
1.えびをボウルに入れ塩を入れて揉み
水で優しくゆすいでざるにあけて水気を切る。

2.ピーマンとパプリカは乱切りにする。

※唐辛子の代わりにピーマンろパプリカを使用。
同じ種類なので、唐辛子のような風味が効いた辛くないエビチリに!

3.ジッパー付きの保存袋に、ケチャップ、にんにく、
しょうが、鶏がらスープの素、片栗粉を入れて揉んでなじませる。

4.③の袋に、パプリカとピーマンを入れ、
封をしてしっかりシェイクして漬けダレをなじませる。

5.④を冷蔵庫で30分以上漬けおきする。

※漬けおきの保存期間は冷蔵庫で3日、冷凍で1ヶ月ほどです。

6.食べるときはフライパンに入れて水100mlを加えて
海老に火が通り、とろみがつくまで中火で炒めればできあがり!

スポンサードリンク



遠藤香代子さんの本



遠藤香代子さんの漬けるだけレシピ

ヒルナンデス:トロトロ豚の角煮のレシピ!コーラで漬けるだけレシピ

ヒルナンデス :濃厚キーマカレーのレシピ!漬けるだけレシピ

ヒルナンデス:漬けるだけレシピ!夏野菜カレーに佐藤栞里が挑戦

ヒルナンデス:漬けるだけレシピ!ぷるぷるエビチリのレシピ

ヒルナンデス:万能調味料のトマト味噌だれのレシピ!

ヒルナンデス:トマト味噌だれでチャーハンのレシピ!漬けるだけ

スポンサードリンク

コメントを残す

このページの先頭へ