鮭のホイル焼き

【イメージ画像】

2020年8月4日放送の「ニュース シブ5時」の
シェフのお弁当

フレンチ石井真介シェフの「フランス香るおべんとう」

ここでは具だくさんのレモンホイル焼きのレシピの紹介!

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具だくさんのレモンホイル焼きのレシピ

『材料』(作りやすい分量)

えび 2尾

鶏もも肉 (40gのもの)2枚

カリフラワー 2かけ

かぼちゃ 2枚

芽キャベツ 1個半割

ミニトマト 3個

(新)たまねぎスライス 1枚

ズッキーニ 2枚

パプリカスライス(赤、黄) 各2枚
※冷蔵庫の中に残っている野菜でもOK!

レモン 適量

ケッパー 12粒

エキストラバージンオリーブ油 15㏄

塩、こしょう 適量

バター 適量

『作り方』
1.鶏肉、魚介、野菜をすべて、一口大に切る。

2.アルミホイルにバターを塗り、①をのせる。

3.軽く塩、こしょうをふり、バターとレモンスライス、
ケッパーをのせて、オリーブオイルをまわしかけ、ホイルの口を閉じる 。

4.トースターでおよそ20分焼いてできあがり!



シブ5時 お弁当:石井真介シェフのきのこのボルドー風ごはんのレシピ!

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