家事ヤロウ:ロバート馬場さんのトマト氷そうめんのレシピ!

トマトそうめん

2020年8月5日放送の「家事ヤロウ!!!」
芸能人の自宅にカメラを設置リアル家事24時延長戦。

ここではロバート馬場さんの特製トマト氷そうめんのレシピの紹介!

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特製トマト氷そうめんのレシピ

『材料』
日本酒 適量

塩 適量

ささみ 3本

きゅうり 1/2本

みょうが 2個

ネギ 1/3本

大葉 1枚

そうめん 1束

トマトジュース(凍らせる) 適量
※ロバート馬場さんはクラマト・トマトジュースを使用

『作り方』
1.鍋で沸かしたお湯に塩1つまみ、日本酒少々入れ、
ささみ3本を熱湯で軽く茹でる。

火を止め余熱で火を通す。

ネギを切り余熱で火を通したささみをほぐす。

2.きゅうり、みょうが、ネギを千切りに、大葉1枚をみじん切りにする。

3.ささみをほぐす。
※フォークを使うとほぐしやすい。

4.そうめんをゆで、冷水で締めたあと器に盛り、
薬味を盛り付ける。

5.凍らせたトマトジュースをかき氷器で削り、
たっぷりかけたらできあがり!

食べる時にめんつゆをかけて氷を溶かしながらいただきます。



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ハマグリのエキスが入っていて味が濃厚なトマトジュース。

これを料理に使うと味に深みが増すとのこと。

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氷の削り方はシャリシャリからフワフワまで自由に調整できるため
家事上級者たちが氷を具材の1つとして楽しんでいるとのこと。

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ロバート馬場さんの『特製トマト氷そうめん』 ①日本酒と塩(適量)を入れ、沸騰したお湯でささみを茹で、細かくほぐす ②きゅうり(1/2本)みょうが2個・ネギ(1/3本)を千切りに、大葉1枚をみじん切りにする ③そうめん1束を茹で、薬味を盛り付ける ④凍らせたトマトジュースをかき氷状に削り、たっぷりかけたら完成! ★食べる時にめんつゆで氷を溶かしながら召し上がれ! ★トマトジュース『クラマト』は少しお値段が張りますが、貝のダシがきいてそうめんにぴったり! #家事ヤロウ #リアル家事 #ロバート馬場 #秘密キッチン

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