ヒルナンデス :リュウジの卵かけそうめん焼き(卵焼き)のレシピ!

玉子焼き

2020年8月31日放送の「ヒルナンデス」

バズるレシピ!
料理研究家リュウジさんがこの夏余ったそうめんを驚きアレンジ!

ここでは卵かけそうめん焼きのレシピの紹介!

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卵かけそうめん焼きのレシピ

『材料』(1人分)
そうめん 50g

卵 1個

刻み海苔 適量

小ねぎ 適量

『作り方』
1.ボウルに卵を割り入れ溶く

2.そうめんをかためにゆでて①に入れ絡める

3.②をフライパンに薄めに広げて両面焼く

4.器に盛り、刻み海苔・小ねぎを散らしてできあがり!

※そうめんは食感を残すようかためにゆで、
めんつゆにつけて食べるのがおすすめ。






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