ヒルナンデス ：リュウジの卵かけそうめん焼き(卵焼き)のレシピ！
2020年8月31日放送の「ヒルナンデス」
バズるレシピ！
料理研究家リュウジさんがこの夏余ったそうめんを驚きアレンジ！
ここでは卵かけそうめん焼きのレシピの紹介！
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卵かけそうめん焼きのレシピ
『材料』（1人分）
そうめん 50g
卵 1個
刻み海苔 適量
小ねぎ 適量
『作り方』
１．ボウルに卵を割り入れ溶く
２．そうめんをかためにゆでて①に入れ絡める
３．②をフライパンに薄めに広げて両面焼く
４．器に盛り、刻み海苔・小ねぎを散らしてできあがり！
※そうめんは食感を残すようかためにゆで、
めんつゆにつけて食べるのがおすすめ。
そうめんが余ったら卵と混ぜておやき風に食べると消費が超はかどります
「卵かけそうめん焼き」
固めに茹でた素麺50gに卵一個混ぜ油で両面焼き、海苔と小葱散らすだけ
山葵を添えて削りたてそうめんつゆにつけてどうぞ
これ、おやつにもおつまみにも凄くいい！
何より簡単で旨いのでこの夏是非！ pic.twitter.com/Elyxp1vjgy
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) July 13, 2019
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