リュウジのそうめんつけだれレシピ3品!ほうじ茶めんつゆ、キムラだれほか!ヒルナンデス

そうめん

2020年8月31日放送の「ヒルナンデス」

バズるレシピ!
料理研究家リュウジさんがこの夏余ったそうめんを驚きアレンジ!

ここではリュウジさんのそうめんのつけだれ3種のアレンジのレシピの紹介!

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ほうじ茶めんつゆのレシピ

『材料』(1人分)
白だし 20cc

ほうじ茶 80cc
ペットボトルのほうじ茶でも可

大葉 3枚

梅干し 1個

『作り方』
1、白だしとほうじ茶を混ぜる。

2.千切りした大葉と種を除いた梅干しを加える。

3.軽く混ぜてできあがり!


キムラだれのレシピ

『材料』(1人分)
キムチ 30g

めんつゆ 適量

ラー油 適量

『作り方』
1.キムチを刻む。

2.キムチをめんつゆに入れる。

3.ラー油を入れて混ぜ合わせればできあがり!


ホワイトめんつゆのレシピ

『材料』(1人分)
豆乳 90cc

白だし 20cc

黒コショウ 適量

『作り方』

1.豆乳に白だしを加える。

2.黒コショウを少々加えてできあがり!



リュウジさんの本

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