大豆ミートでキーマカレー

2020年9月2日放送の「家事ヤロウ!!!」
ポンポコ団キングとハルカラ浜名ランチの2人が
この時季に食べたい「旨辛グルメ」を披露。

ここではぽんぽこ団キングの麻婆カレーのレシピの紹介!

麻婆カレーのレシピ

『材料』
玉ねぎ 1/2個

ねぎ 1/2本

しょうが 1/2個

にんにく 1片

ひき肉 100g

絹豆腐 100g

レトルトの麻婆豆腐 1袋

レトルトカレー 1袋

ピーナッツバター 大さじ2

ごはん 適量

山椒 適量

ラー油 適量

糸唐辛子 適量

『作り方』
1.玉ねぎ、ねぎ、しょうが、にんにくをみじん切りにする。

2.ひき肉、玉ねぎ、しょうが、にんにくを炒める。

3.絹豆腐を軽くレンチンして温める。
※豆腐は茹でると弾力が出て、臭みが取ます

4.レトルトの麻婆豆腐、豆腐、ひき肉を入れて炒める。

5.レトルトカレー、ピーナッツバターを入れる。

※ピーナッツバターが麻婆豆腐とカレーを
美味しくまとめてくれます

6.ねぎを加え、軽く混ぜる。

7.お皿にご飯、麻婆カレーを盛る。

山椒を振り、ラー油をひと回しして、糸唐辛子をのせてできあがり!


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ポンポコ団キングの「麻婆カレー」 ①玉ねぎ(1/2個)ネギ(1/2本)生姜(1/2個)にんにく(1片)をみじん切りにする ②ひき肉(100g)玉ねぎ、生姜、にんにくを炒める ③絹豆腐(100g)を軽くレンチンして温める ④レトルトの麻婆豆腐(1袋)豆腐とひき肉を入れて炒める ⑤レトルトカレー(1袋)ピーナッツバター(大さじ2)を入れる ⑥切ったネギを加え軽く混ぜる ⑦皿にご飯、麻婆カレーを盛り付ける ⑧山椒(適量)をふりかけ、ラー油をひと回しし、糸唐辛子(適量)をのせて完成! ★豆腐は茹でると弾力が出て&臭みが取れます ★ピーナッツバターが麻婆豆腐とカレーを美味しくまとめてくれます #家事ヤロウ #ポンポコ団 #キング

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