ヒルナンデス:柿の種バンバンジーのレシピ!エイトブリッジ別府のサイコロレストラン

むね肉のバンバンジーサラダ

2020年9月3日放送の「ヒルナンデス」の
料理の腕に自信のある芸能人が集合!

テーマは夏バテ解消にも繋がる「さっぱりヘルシー料理」

1人前予算はサイコロで決定。
今回は400円。

ここではエイトブリッジ別府さんの柿の種バンバンジーのレシピの紹介!

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柿の種バンバンジーのレシピ

胡麻の代わりに柿の種を使用。

『材料』(3人分)
鶏のささみ 2本

塩胡椒 少々

酒 大さじ2

(タレ)
醤油 大さじ1

酒 大さじ2

酢 大さじ1

豆板醤 小さじ1/2

砂糖 小さじ1

柿の種 33g

『作り方』
1.鶏ささみに塩こしょうを振り下味をつける。

2.フライパンに湯を沸かし、酒を加え
①を入れ弱火でゆでる。

3.②を細切りにする。

3.タレの材料を混ぜ合わせ
柿の種をすりこ木でつぶして加える。

5.お皿にレタスとトマトを盛り
その上にささみをのせ、③のたれをかけてできあがり。



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