鶏のから揚げ

2020年9月8日放送の「ZIP！」の
「いただきます！日本全国うまいもんジャーニー」

今回は宮崎県のご当地ドレッシング
日向夏ドレッシングを使ったアレンジレシピ
鶏むね肉のバター風味焼きのレシピの紹介！

スポンサードリンク

日向夏ドレッシングのお取り寄せ

＞＞ミツイシ 日向夏ドレッシング 290ml ×3本

たもいやんせ 渋谷店

「日向夏ドレッシング」を使うアレンジ料理。

今回教えてくれるのは宮崎県出身の料理人・四宮保親さん。

スポンサードリンク

東京で料理の修行をし、
19年前に宮崎県の郷土料理店をオープンしました。

日向夏ドレッシング香る鶏胸肉のバター風味焼きのレシピ

『材料』
鶏胸肉　120g

日向夏ドレッシング　30g

青唐辛子（薄切）　1本

卵　1個

小麦粉　70g

水　30～40ml

コーンフレーク（プレーン味）　適量

サラダ油　

バター　30g

『作り方』
１．鶏胸肉を一口大のそぎ切りにしてボールに入れる

２．鶏胸肉に日向夏ドレッシングをかけ、
青唐辛子のスライスを入れてあえる。

３．別のボールに卵、小麦粉、水を入れて混ぜ合わせ、衣液を作る

４．鶏胸肉を衣液にくぐらせ、コーンフレークをつける

５．フライパンにサラダ油、バターを入れて火にかけ、
160度～170度で揚げ焼きしてできあがり！


スポンサードリンク