ママオムレツ

2020年9月9日放送の「家事ヤロウ!!!」の
&芸能人(秘)家事力調査!

家事力未知数芸能人が料理披露!

ここでは気象予報士天達武史さんの
ファミレス仕込みのオムレツのレシピの紹介!

気象予報士天達武史さん

天達武史さんは気象予報士になる前は
ファミレスで働いていたそうで
調理師免許も取得。

天達さんは家事上級者だったのでした。

ファミレス仕込みのオムレツのレシピ

『材料』

(トマトソース)
玉ねぎ 1/2個

トマト 1/2個

ニンニク 1片

ケチャップ 少々

砂糖 大さじ1

(オムレツ)
トマト 1/2個

茹でたほうれん草 少々

玉ねぎ(みじん切り)少々

卵 2個

白だし 少々

舞茸 少々

バター 10g

スライスチーズ 1枚

『作り方』
(トマトソースを作る)
1.玉ねぎ(1/2個)をみじん切り、トマト(1/2個)を角切り、
ニンニク(1片)をみじん切りする

2.①をフライパンに移しケチャップ(少々)と
砂糖(大さじ1)を入れ、煮詰める

(オムレツを作る)
3.トマト(1/2個)をみじん切り、
茹でたほうれん草とソース作りで余った玉ねぎを少し加え、
電子レンジで約10分加熱する。

4.③に卵(2個)、白だし(少々)、舞茸を入れ
ゴムベラで切るように混ぜ合わせる

※隠し味の白だしでまろやかに!

5.バター10gを溶かしたフライパンに④を流し入れる

6.周りが白くなってきたら
4等分したスライスチーズ(1枚)を卵の上におき、
卵を2回ひっくり返す

※スライスチーズを入れることで
卵をひっくり返す時に崩れにくくなります

7.お皿に盛りつけトマトソースをかけてできあがり!


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天達武史さんの「ファミレス仕込みのオムレツ」 [トマトソース] ①玉ねぎ(1/2個)をみじん切り、トマト(1/2個)を角切り、ニンニク(1片)をみじん切りする ②①をフライパンに移しケチャップ(少々)と砂糖(大さじ1)を入れ、煮詰める [オムレツ] ①トマト(1/2個)をみじん切り、茹でたほうれん草とソース作りで余った玉ねぎを少し加え、電子レンジで約10分加熱 ②①に卵(2個)白だし(少々)舞茸を入れゴムベラで切るように混ぜ合わせる ③バター10gを溶かしたフライパンに②を流し入れる ④周りが白くなってきたら4等分したスライスチーズ(1枚)を卵の上におき、卵を2回ひっくり返す ⑤お皿に盛りつけトマトソースをかけ完成! ★スライスチーズを入れることで卵をひっくり返す時に崩れにくくなります ★隠し味の白だしでまろやかに! #家事ヤロウ #天達武史 #家事力未知数芸能人

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