パン

2020年9月9日放送の「スッキリ!」

SNSで話題の雲パンのレシピの紹介!

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雲パンのレシピ

パン生地ではなく卵白で作ります。

『材料』
卵白 2個

砂糖 30g

コーンスターチまたは片栗粉 10g

『作り方』(1人分)
1.卵白をボウルに入れる。

2.砂糖は2回に分けて入れる。

3.コーンスターチまたは片栗粉を入れて
電動ミキサーで角が立つまで泡立てる

4.オーブンの天板にクッキングシートなどをひき
③をドーム型に形を整える。

5.160度のオーブンで焼く25分焼けば出来上がり!

着色料などを入れて色を付けても。

海外でもクラウドブレッドとして話題。

番組で試食していました。
昔懐かしい味、口の中で溶ける!
蒸しパンのような味!
とのことでした。

ただ、だんだんしぼんでくるそうで
30分ぐらいで小さくなるとのこと。

作ったらすぐ食べる必要があるとのことです。


雲パンの作り方の動画

番組で紹介されていた動画ではないのですが
雲パンの作り方の動画です

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