ヒルナンデス:栗蒸しようかんのレシピ!蒸さずに作る手抜きおやつ!河北麻友子

羊羹、ようかん、和菓子

2020年9月11日放送の「ヒルナンデス」

河北麻友子さんが
手抜きおやつづくりに挑戦!

「魔法のてぬきおやつ」より。

蒸さずに作る栗蒸しようかんのレシピの紹介!

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魔法のてぬきおやつ




栗蒸しようかんのレシピ

『材料』(4個分)
こしあん 200g

薄力粉 30g

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砂糖 20g

水 100ml

栗の甘露煮 4個

『作り方』
1.耐熱ボウルにこしあん、薄力粉、砂糖、水を入れてヘラで混ぜる

2.①をざるなどでこし、耐熱ボウルに戻す。

ふんわりとラップをしてレンジで3分加熱する。

3.しっかりと混ぜ、再びラップをふんわりして
レンジで2分加熱する。

取り出してしっかり混ぜる

4.ラップをしいた型に入れる。

※濡れたスプーンで押しながら、底の端まで埋めます。

5.栗の甘露煮を上に並べる。

6.粗熱が取れたら冷蔵庫で2~3時間冷やしてできあがり。

番組では時間がないため 冷凍庫で1時間ほど冷やしていました。


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