ヒルナンデス:あんかけチャーハンのレシピ!別府ちゃん:サイコロレストラン
2020年9月17日放送の「ヒルナンデス」の
料理上手な芸能人が格安料理対決
今回のテーマは「今が旬!秋の味覚を楽しむ料理」
1人前予算はサイコロで決定。
今回は200円。
ここではお笑い芸人エイトブリッジ 別府ともひこさんの
きのこたっぷりあんかけチャーハンのレシピの紹介!
きのこたっぷりあんかけチャーハンのレシピ
作るのが手間なあんを市販のスープ春雨で代用!
『材料』(3人分)
まいたけ 80g
エリンギ 80g
卵 2個
塩 小さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1
ごはん 2.5杯分
ネギ 1/4本
油 適量
黒コショウ 少々
しょう油 小さじ1
(あん)
春雨スープカップ(担担味) 1個
片栗粉 大さじ1
水 大さじ2
『作り方』
1.ほぐしたまいたけとカットしたエリンギを素揚げする。
2.器に卵を入れて溶いて塩と鶏ガラスープの素を加える。
3.油をひいたフライパンで②の卵を入れご飯を加え、ほぐし炒める。
4.みじん切りにしたネギと①を入れて塩、黒コショウで味付けをする。
5.鍋肌にしょう油をまわし入れ、器に盛る。
6.春雨スープにお湯を入れ3分ほどたったら、鍋に入れ、
水溶き片栗粉でとろみをつける。
⑤のチャーハンにかけたらできあがり!
9月17日のサイコロレストランのレシピ
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