ヒルナンデス：きのことちりソースのそうめんのレシピ！別府ちゃん：サイコロレストラン
2020年9月17日放送の「ヒルナンデス」の
料理上手な芸能人が格安料理対決
今回のテーマは「今が旬！秋の味覚を楽しむ料理」
1人前予算はサイコロで決定。
今回は200円。
ここではお笑い芸人エイトブリッジ 別府ともひこさんの
きのこのチリソースとつけそうめんのレシピの紹介！
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きのこのチリソースとつけそうめんのレシピ
『材料』（3人分）
エリンギ 80g
まいたけ 80g
そうめん 50g
油 適量
片栗粉 大さじ1
水 大さじ2
ゴマ油 小さじ1
（Ａ）
ネギ 1/4本
卵 1個
鶏ガラスープの素 小さじ2
ケチャップ 大さじ3
オイスターソース 大さじ2
ニンニクチューブ 小さじ2
粉唐辛子 小さじ2
酒 小さじ1
しょう油 大さじ1
砂糖 大さじ1
お湯 200ml
塩 少々
コショウ 少々
『作り方』
１．ほぐしたまいたけとカットしたエリンギを油通しする。
２．熱したフライパンで（Ａ）を混ぜてチリソースを作る。
３．②に①のきのこを加える。
４．溶き卵を入れ、少し固まってきたらかき混ぜる。
５．水溶き片栗粉でとろみをつけたら、ゴマ油をさっと加えて器に盛る。
６．ゆでたそうめんを添えてできあがり！
9月17日のサイコロレストランのレシピ
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