ヒルナンデス:幻の高級魚スマのお取り寄せ!全身トロ

2020年9月日放送の「ヒルナンデス」

愛媛県愛南町が誇る
全身トロのような“幻の魚”とは?

全身トロといわれる幻の高級魚スマのお取り寄せの紹介!

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愛媛県愛南町が誇るスマは黒い斑点が特徴で、
全身がトロと言われる高級魚。

スマは繁殖のために脂質を身の中に蓄える性質があり、
他と比べてもとびきり脂乗りがいい魚とされています。

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2013年に愛媛県、地元の大学、水産センターが協力し
約3年かけてスマの養殖に成功しました。

1匹1万2000円ほどになります。

しかし、コロナの影響で緊急事態宣言中の出荷は9割減で、
現在も5割減が続いているとのこと。

そこで、これまで飲食店のみに販売していたスマを
今年5月から一般向けにネットでも販売を開始しました。

お取り寄せはこちらからどうぞ↓
愛南漁協公式オンラインショップ

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