ヒルナンデス：野菜たっぷりエビせん豆鼓炒め のレシピ！別府ちゃん：サイコロレストラン

2020年9月24日放送の「ヒルナンデス」の
料理上手な芸能人が格安料理対決

今回のテーマは「ご飯がすすむ秋の絶品料理」

1人前予算はサイコロで決定。
今回は300円。

ここではお笑い芸人エイトブリッジ 別府ともひこさんの
野菜たっぷりエビせん豆鼓炒め のレシピの紹介！

野菜たっぷりエビせん豆鼓炒め のレシピ

『材料』（3人分）

ブロッコリー　1/2個
タケノコ　200g

ナス　1本

ネギ（青い部分）　1本分

ゴマ油 小さじ1

エビせん　6g

油（揚げ油用）　適量

（A）
しょう油　小さじ1

オイスターソース　大さじ1

酒　大さじ1

ニンニクチューブ　小さじ1/2

豆鼓醤　大さじ1

『作り方』
１．小房にしたブロッコリー、長めに乱切りにしたタケノコ、
皮をむいて1cm幅の斜めに切ったナスを油通しする

２．4cm程の長さに切ったネギの青い部分をゴマ油で炒め、①を入れ、（A）で味付けする
　
３．②にエビせんを入れて炒めてできあがり！

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