ヒルナンデス:高野豆腐のミートソース丼のレシピ!松元絵里花:サイコロレストラン

豆腐のキーマカレー

2020年9月24日放送の「ヒルナンデス」の
料理上手な芸能人が格安料理対決

今回のテーマは「ご飯がすすむ秋の絶品料理」

1人前予算はサイコロで決定。
今回は300円。

ここではモデル松元絵里花さんの
高野豆腐ミンチのミートソース丼のレシピの紹介!

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荒野豆腐ミンチのミートソース丼のレシピ

『材料』(3人分)
タマネギ 1/2個

ナス 1本

高野豆腐 2個

ごはん 3杯分

卵 3個

イタリアンハーブソルト 少々

パセリ 少々

オリーブオイル 大さじ1

コンソメ(顆粒) 小さじ1/2

(A)
塩 少々

ニンニク(チューブ) 小さじ1

水 50ml

黒コショウ 少々

中濃ソース 大さじ3

ケチャップ 大さじ3

『作り方』
1.高野豆腐を水で戻し、水気を絞ってちぎり、ミキサーにかける

2.タマネギは粗みじん切り、ナスは皮ごといちょう切りにする

3.オリーブオイルでタマネギとナスを炒め、(A)を加える

4.③に細かくした高野豆腐を入れ、コンソメ・イタリアンハーブソルトを加える

5.ごはんを器に盛り、④をかけ、目玉焼きをのせ、パセリをふったらできあがり!


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