レシピの女王!シンプルレシピ「麻婆豆腐鍋 」byりょーーーこ【ヒルナンデス】

麻婆豆腐鍋のレシピ

2017年2月27日放送の「ヒルナンデス」の中の
「レシピの女王!キッチンチャレンジ THEシンプルレシピ」

今回の料理テーマは「お鍋」

究極に簡単でおいしいシンプルレシピを発表。
そして、料理が苦手な女子が本当に簡単かどうかを審査。

ここではクックパッドユーザー・りょーーーこさんの
『包丁要らず!麻婆豆腐鍋 』のレシピを紹介!

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包丁要らず!麻婆豆腐鍋 のレシピ

包丁も使わず、すぐにできます。

麻婆豆腐鍋のレシピ

『包丁要らず!麻婆豆腐鍋 の材料』(4人分)
豚ひき肉→300g

ニラ→1束

もやし→2袋

豆腐(絹ごし)→600g

水→1000cc

鶏がらスープの素→大さじ1

麻婆豆腐の素 中辛→1箱

酒→大さじ2




乾燥春雨→お好み
 

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『包丁要らず!麻婆豆腐鍋 の作り方』

1.鍋に水と鶏がらスープの素とお酒と
麻婆豆腐の素を入れ火にかける。

2.ニラはキッチンばさみで4~5cmにカットする。

3.スープが沸騰したら火を止めてもやしをいれる
豆腐はスプーンですくって入れる。

火をつけて豚挽き肉を入れてほぐす。
5分程煮ますが、その間にアクを取る。

4.③に麻婆豆腐の素の中に入っている
「とろみの素」を水で溶いたものを入れ、
軽く混ぜる。

5.④にニラをのせたらできあがり!

6.〆は乾燥春雨をそのまま鍋に入れ
柔らかくなるまで煮たら麻婆春雨になります。



苦手女子は3人とも
「出来る」の札を出しパーフェクト!


りょーーーこさんの本

2人のお子さんをもつ、りょーーーこさん。

クックパッドから「りょーーーこの簡単うちごはん」
という本を出版するほど料理に定評のある
カリスマ主婦。

まとめ

この日のシンプルレシピ↓
レシピの女王!シンプルレシピ「豚バラの味噌バター鍋 」by須田順子【ヒルナンデス】

レシピの女王!シンプルレシピ「ブテチゲ インド風 」byよゐこの有野【ヒルナンデス】

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