ヒルナンデス：クリームチーズでバターチキンカレーのレシピ！印度カリー子

2020年10月15日放送の「ヒルナンデス」の
スパイスひとつでなんでもカリー子。

スパイス料理研究家・印度カリー子さんが、
芸能人の再現された冷蔵庫の食材を使って
超簡単なスパイスカレーを作ります。

今回は土屋アンナさんの冷蔵庫の中身で作ります。

ここではクリームチーズで(de)バターチキンカレーのレシピの紹介！

印度カリー子さん

印度カリー子さんが教えるカレーの特徴は
ルーを使用せず、100円均一でも買えるスパイスで
安く時短で簡単なところ。

スパイスカレーの素・グレイビーのレシピ

全てのカレーに共通するルゥの役目となる素を作ります。

『材料』（2人分）
玉ねぎ　1個

トマト　小1個

ニンニク　1かけ

ショウガ　1かけ

塩　小さじ1

サラダ油　大さじ1

（スパイス/タクコ）
ターメリック　小さじ1

クミン　小さじ1

コリアンダー　小さじ1

※スパイスは1：1：1の割合

『作り方』
１．フライパンにサラダ油、みじん切りにしたニンニク・ショウガ・玉ねぎを入れ、
中～強火で10～15分炒める。

２．最終的に玉ねぎの水分が抜け、濃いカレールーのようなこげ茶色になるまで炒める。

３．ざく切りにしたトマトを加え、中火で2～3分炒める。

４．トマトの果実が崩れて水分が抜け、ペースト状になり皮が縮れるまで炒める。

５．ターメリック・クミン・コリアンダー・塩を加え、弱火で1分ほど炒めてできあがり！

※スパイスと塩がまんべんなく混ざるように炒める。
スパイスは熱しすぎると香りが飛んでしまうため注意。

※冷凍で1ヵ月ほど保存できるとのことです。

クリームチーズで(de)バターチキンカレーのレシピ

『材料』（2人分）
グレイビー　2人分

鶏もも肉　1枚（250g～300g）

水　100ml

クリームチーズ　30g

バター　10g

『作り方』
１．フライパンにグレイビーと
一口サイズに切った鶏もも肉を入れ、中火で約1分炒める。

２．水を加えて混ぜ合わせたら、
クリームチーズ　バターを加え、蓋をして弱火で約8分煮込む。

３．よくかき混ぜたらできあがり！

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１０月１５日（木）放送 「スパイスひとつでなんでもカリー子」 現役東大院生🎓でスパイス料理研究家の 印度カリー子さんが教えてくれた 🍛超簡単スパイスカレーレシピ②🍛 ★クリームチーズでバターチキンカレー★ 辛くないのでお子さんのいるご家庭でも🆗 是非、今日の夕飯に作ってみてください😍 ©︎日本テレビ #ヒルナンデス #ヒルナン #カレー #カレーライス #スパイスカレー #スパイスカレーレシピ #スパイスカレー作り #時短レシピ #作り置き #おうちごはん #手作りごはん #印度カリー子

ヒルナンデス！(@hirunandesu_ntv_official)がシェアした投稿 – 2020年10月月14日午後8時11分PDT

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