2020年10月15日放送の「主治医が見つかる診療所」
シイタケの2大パワー「血管若返り」＆「がん予防効果」
石原新菜医師の
ダブルしいたけの洋風スープのレシピの紹介！
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ダブルしいたけの洋風スープのレシピ
『材料』
コンソメスープ 2カップ
オリーブオイル 大さじ1
ショウガ（刻む） 小さじ1
ニンニク（刻む） 小さじ1
ベーコン 50g
ニンジン 50g
キャベツ 50g
シイタケ 4枚
干し椎茸粉末 大さじ1程度
塩コショウ 少々
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『作り方』
１．鍋にオリーブオイルをひき温まったら、
しょうが・ニンニクを炒める
２．ベーコン、ニンジン、キャベツを加えて炒める
３．コンソメスープを入れて煮込む
４．生シイタケを食べやすい大きさにカットし、鍋に入れる
５．干しシイタケをすりおろして加える
６．最後に塩コショウで味を調え、少し煮立ててればできあがり！
しいたけのレシピ
★主治医が見つかる診療所:干しシイタケのアヒージョ風のレシピ！
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