たこ焼き器でシュウマイ焼売

2020年10月17日放送の「土曜はナニする!?」

予約が取れない!?10分ティーチャー。

かんたん調理で“映えおいしい”ホットプレートレシピを
ホットプレートレシピの達人 黄川田としえ先生が伝授!

ここではたこ焼き器プレートで
えびシュウマイのレシピの紹介!

黄川田としえさん

>>ホットプレートひとつでごちそうごはんができちゃった100 [ 黄川田としえ ]

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えびシュウマイのレシピ

『材料』
むきえび 220g

豚ひき肉 150g

玉ねぎ 1/4個

パクチー 5本

ナンプラー 小さじ1/2

片栗粉 小さじ2

酒 小さじ1

ごま油 小さじ1

しょうが 1かけ

サラダ油 少々

シューマイの皮 30枚

水 大さじ2

『作り方』
1.えび、豚ひき肉、玉ねぎ、パクチー、調味料をフードプロセッサーにかける。
※身を潰しすぎないのがポイント。

2.たこ焼きプレートにサラダ油をひき、シューマイの皮をおく。

3.あんを皮の上に置く。

4.180℃に設定し、水を振りかけて10分加熱したらできあがり。


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