青空レストラン:千駄木腰塚コンビーフのお取り寄せ!ご飯のお供

ごはんのお供、佃煮

2020年10月17日放送の「満天☆青空レストラン」

年に一度の新米SP!四万十川が育む幻の米「四万十厳選にこまる」。

さらに全国の絶品ご飯のお友が大集合!

ここでは千駄木腰塚コンビーフのお取り寄せの紹介!

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千駄木腰塚コンビーフのお取り寄せ

東京千駄木に店を構えて創業70年の老舗精肉店
「千駄木 腰塚」のコンビーフ。

雑誌「dancyu」で神々しい味といわれました。

牛肩バラ肉を圧力鍋で2時間加熱し
職人の手作業でほぐしています。

国産和牛の牛脂を加えることで
肉のうまみと甘さが絶妙なハーモニーを奏でます。

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四万十厳選にこまるのお取り寄せ

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