「ごごナマ」の「おたべやす！京のおばんざい」
京料理の達人人・大原千鶴さんが、
食材の味を引き出す「たれ」にこだわり、
極上のおばんざいを伝授！
こちらでは厚揚げとれんこんの甘酢あんなどにつかう
甘酢だれのレシピの紹介！
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甘酢だれのレシピ
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『材料』(つくりやすい分量)
甘酢あんかけ料理や甘酢炒め、
サラダ、あえ物にも合います。
『材料』
米酢 カップ 1/2
うす口しょうゆ カップ 1/2
砂糖 カップ 1/4
『作り方』
１．清潔な保存瓶に米酢、うす口しょうゆ、砂糖を
よく混ぜ合わせてできあがり！
冷蔵庫で1か月間保存可能です。
冷やし中華のたれや酢豚などに使えます。
甘酢だれを使ったレシピはこちら↓
★ごごナマ：厚揚げとれんこんの甘酢あんのレシピ！大原千鶴さんの京料理
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