ハナタカ:沖縄そばのレシピ!市販の材料で

家事えもんの沖縄風うどん

2020年10月22日放送の「日本人の3割しか知らないこと
くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館」

市販の材料で沖縄そばのレシピの紹介!

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沖縄そば専門店 和

八王子に沖縄そばの専門店
「沖縄そば専門店 和」があります。

店主が家庭でできる沖縄そばのレシピを
教えてくれました。




沖縄そばのレシピ

『材料』
乾麺のうどん
※沖縄そばの麺の代用

サラダ油

粉末のカツオ出汁

スパム

『作り方』
1.鍋に湯を沸かし、
乾麺のうどんをゆで、時間は短めにゆでる。

※時間を短めにすると沖縄そば風のもちもち食感に!

2.麺を湯切り後にサラダ油をを全体にまぶす。

3.沸騰したお湯に粉末のかつおだしと塩を入れてスープをつくる。

4.薄く切ったスパム(豚肉の缶詰)を油を使わずに焼く。

※スパムがとんこつだしの代わりに!

5.器にゆでた麺、スープを入れ、スパムをのせればできあがり!

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