嵐にしやがれ:モンブランのレシピ!MJ倶楽部 三浦翔平

ベック流モンブラン風栗きんとんの

【イメージ画像】

2020年10月24日放送の「嵐にしやがれ」のMJ倶楽部。

今回のゲストはずっと逆オファーしていたという三浦翔平さん。

2人で栗を拾って「とれたてモンブラン」を作るとのこと。

ここではモンブランのレシピの紹介!

スポンサードリンク

モンブランのレシピ

パティスリー ラヴィアンレーヴの
パティシエの北西大輔さんに教えてもらいます。

『材料』
(マロンクリーム)

生クリーム

和三盆

バター


生クリーム

和三盆

『作り方』
1.栗を鍋で1時間茹でる。

スポンサードリンク

2.その後常温で1時間ゆっくりと冷ます。

3.栗を半分に切り、栗の中身を取り出しボウルに入れる

4.③に生クリームを、和三盆、バターを加えて滑らかになるまで混ぜる。

5.④の栗クリームを網で裏ごしすればマロンクリームの素が完成。

6.⑤に生クリーム、和三盆を追加して混ぜればマロンクリームの完成。

7.小田巻に⑥を入れて押し出して生地にかければできあがり!



嵐にしやがれ

嵐にしやがれ:モンブランのレシピ!MJ倶楽部 三浦翔平

嵐にしやがれ:スイートマロンのレシピ!MJ倶楽部 三浦翔平

嵐にしやがれ:栗拾いをしたチヨダ園芸の場所!モンブラン!松本潤&三浦翔平

スポンサードリンク

コメントを残す

このページの先頭へ