ヒルナンデス：リュウジのシュクメルリのレシピ！

2020年10月26日 [ヒルナンデスの料理のレシピ]

シュクメルリ

2020年10月26日放送の「ヒルナンデス」

今年1月からツイッターで発表した425品のレシピの中から
特に反響のあったバズレシピベスト5を発表。

ここでは3位のシュクメルリのレシピの紹介！

スポンサードリンク

シュクメルリのレシピ

「シュクメルリ」とは
黒海の東岸にある国「ジョージア」の郷土料理。

たっぷりのにんにくを使うスタミナ満点の料理。

『材料』（1人分）
バター　20g

にんにく(粗みじん切り)　6かけ

鶏もも肉　350g

牛乳　300㏄

クリームチーズ　70g

顆粒コンソメ　小さじ1

塩　小さじ1/5

黒こしょう　適量

パン　お好みで

『作り方』
１．熱したフライパンにバター、ニンニクを加えて香りがたつまで炒める。

２．①のにんにくをはしに寄せ
塩をふった鶏もも肉を加えて皮目がカリッとするまで焼く。

３．②に牛乳、クリームチーズ、顆粒コンソメ、塩、黒こしょうを加える。
※クリームチーズが小麦粉の代わりにとろみをつける決め手！

４．5分ほどとろみがつくまで煮つめる。

５．器にトーストを４すみに置き、④を盛り付け
黒こしょうを振ったらできあがり！

これ、にんにくと乳製品がアホみたいに入っててバカみたいに濃厚で旨いから人生で一回は試してほしい

ジョージア料理『シュクメルリ』

バター20gでにんにく6片炒め、塩した鶏モモ肉350gこんがり炒め

スポンサードリンク

牛乳300cc、クリームチーズ70g、コンソメ小1、塩小1/5入れとろみがつくまで煮、パンと黒胡椒で完成 pic.twitter.com/8fN4JCMtrf

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) November 30, 2019