2020年10月28日放送の「おはよう朝日です」の
けさのクローズアップ。
ひと手間で安い食材を劇的においしくする魔法
ここではマコさんの
安いステーキ肉を高級ステーキにする魔法のレシピの紹介！
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安いステーキ肉を高級ステーキにする魔法のレシピ
『材料』
ステーキ肉 １枚(200g程度)
サラダ油 80ml
玉ねぎ薄切り 1/4玉
牛脂 １個
『作り方』
１．ステーキ肉の水分をペーパーで拭き取って保存袋に入れ、サラダ油、
薄切り玉ねぎを加えて揉み込み、一晩～１日程度寝かせる。
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２．焼く時は、肉表面のサラダ油をペーパーで拭き取り、牛脂を使って焼く
マコさんの魔法のレシピ
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