おはよう朝日です:安いステーキ肉を高級ステーキにする方法のレシピ!マコさん

2020年10月28日放送の「おはよう朝日です」の
けさのクローズアップ。

ひと手間で安い食材を劇的においしくする魔法

ここではマコさんの
安いステーキ肉を高級ステーキにする魔法のレシピの紹介!

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安いステーキ肉を高級ステーキにする魔法のレシピ

『材料』
ステーキ肉 1枚(200g程度)

サラダ油 80ml

玉ねぎ薄切り 1/4玉

牛脂 1個

『作り方』
1.ステーキ肉の水分をペーパーで拭き取って保存袋に入れ、サラダ油、
薄切り玉ねぎを加えて揉み込み、一晩~1日程度寝かせる。

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2.焼く時は、肉表面のサラダ油をペーパーで拭き取り、牛脂を使って焼く


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