2020年10月28日放送の「おはよう朝日です」の
けさのクローズアップ。
ひと手間で安い食材を劇的においしくする魔法
ここではマコさんの
マグロの刺身をトロにする魔法のレシピの紹介！
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マグロの刺身をトロにする魔法のレシピ
『材料』
まぐろ(刺身用切り身) 100g
マヨネーズ 大さじ3
『作り方』
１．ポリ袋にマグロとマヨネーズを入れて、
マグロが潰れないように優しく揉み混ぜる。
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２．冷蔵庫で3時間以上置いて、マヨネーズをペーパーで拭き取る。
３．お好みの大きさに切ってできあがり！
※ネギトロにする場合は叩いて、刻みネギ(大さじ3)を混ぜる。
マコさんの魔法のレシピ
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