グッとラック:ギャル曽根の超ふわふわ「ネギ焼き」のレシピ!お麩で

お好み焼き

【イメージ画像】

2020年10月28日放送の「グッとラック!」の
「今日のお昼にやってみて!ギャル曽根アレンジランチ!

定番商品のアレンジレシピをギャル曽根さんが教えてくれました。

第4回の定番商品は「お麩」

ここでは超ふわふわ「ネギ焼き」のレシピの紹介!

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焼き麩

番組で使っていたのは「しきしま おいしい焼麸」




超ふわふわ「ネギ焼き」のレシピ

「お麩」が山芋の代わりに!

『材料』(1人分)
お麩(焼き麩) 40個

長ネギ  1/2本

卵   1個

塩  1つまみ

小麦粉  大さじ1

だし汁  200ml

『作り方』
1.長ネギを小口切りにする

2.お麩を袋に入れ、粗めに砕く

3.お麩の袋に、だし汁、卵、塩、ネギ、小麦粉を入れ、
混ぜ合わせる。

4.フライパンに油をひき、③のネギ焼きの生地を入れ
中火で約3分(片面)焼き、両面、焼く

5.お好みでしょうゆやソースを塗ってできあがり!

※お好み焼きを作る時に、山芋を入れ、ふわふわにしますが
お麩を入れるだけでふわふわに!



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