主治医が見つかる診療所:丸ごと玉ねぎレンチン蒸しのレシピ!

タマネギ、玉ねぎ

2020年10月29日放送の「主治医が見つかる診療所」
タマネギで血管若返り。

ここでは丸ごとたまねぎレンチン蒸しのレシピの紹介!

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丸ごとたまねぎレンチン蒸しのレシピ

『材料』
玉ねぎ

バジル

『作り方』
1.玉ねぎを皮付きのまま箸で真ん中に穴をあけ熱を通りやすくする。

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2.①を電子レンジ(700w)で約5分加熱する。

3.外皮をむいて、塩やバジルなどお好みで味付けすればできあがり!



玉ねぎの健康パワー

①ケルセチン

ケルセチンは血液中の悪玉コレステロールが
酸化するのを防ぐ働きがあるため、
動脈硬化の予防につながるとされています。

②アリシン

アリシンはタマネギを刻んだときに発生する成分。

血液中の血小板が過剰に固るのを防ぐ働きがあるため、
血栓症の予防につながるとされています。


主治医が見つかる診療所:丸ごと玉ねぎのグラタン風のレシピ!石原新菜先生

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