2020年11月2日放送の「ヒルナンデス」
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ここでは無水ビールごま油鍋のレシピの紹介！
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無水ビールごま油鍋のレシピ
『材料』（2人分）
豚バラ肉 400g
白菜 1/4個
ニンニク 4かけ
ごま油 大さじ5
ビール 150cc
白だし 40cc
小ねぎ 適量
白いりゴマ 適量
ポン酢 お好みで
塩 お好みで
『作り方』
１．白菜は一口大の大きさに切る。
２．鍋に白菜を入れ、その上に豚バラ肉をのせていく。
※鍋の大きさに合わせて白菜、豚肉の量を調節する
３．フライパンにごま油、スライスしたニンニクを入れて火にかける。
４．にんにくがこんがりと色づくまで焼いたら、
鍋の真ん中にすき間を作り入れる。
４．白だし、ビールを加えてフタをして弱火で20分ほど煮込む。
５．お好みで小ねぎ・白いりごまを振ればできあがり
塩やポン酢を少しかけて食べるのがオススメ。
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