ヒルナンデス:リュウジの無水ごま油鍋のレシピ!激安グルメ

おうち肉タワー鍋

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2020年11月2日放送の「ヒルナンデス」

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ここでは無水ビールごま油鍋のレシピの紹介!

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無水ビールごま油鍋のレシピ

『材料』(2人分)
豚バラ肉 400g

白菜 1/4個

ニンニク 4かけ

ごま油 大さじ5

ビール 150cc

白だし 40cc

小ねぎ 適量

白いりゴマ 適量

ポン酢 お好みで

塩 お好みで

『作り方』
1.白菜は一口大の大きさに切る。

2.鍋に白菜を入れ、その上に豚バラ肉をのせていく。

※鍋の大きさに合わせて白菜、豚肉の量を調節する

3.フライパンにごま油、スライスしたニンニクを入れて火にかける。

4.にんにくがこんがりと色づくまで焼いたら、
鍋の真ん中にすき間を作り入れる。

4.白だし、ビールを加えてフタをして弱火で20分ほど煮込む。

5.お好みで小ねぎ・白いりごまを振ればできあがり

塩やポン酢を少しかけて食べるのがオススメ。


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