コロッケ

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2020年11月6日放送の「沸騰ワード10」
伝説の家政婦志麻さんV6井ノ原を直撃

ここでは激旨コロッケ&バナナソース2種のレシピ!の紹介!


激旨コロッケ&バナナソースのレシピ

2種のバナナソースでいただきます。

『材料』
玉ねぎ

合いびき肉

バター

じゃがいも

塩こしょう

砂糖

パン粉

(バナナソース)
バナナ

しょうゆ

とんかつソース

『作り方』
1.玉ねぎをみじん切りにする。

2.フライパンでサラダ油を熱し、玉ねぎと塩を加え、
さらにバターを加えて炒める。

3.合いびき肉を入れさらに炒める。

4.塩こしょう、砂糖で味付けをする。
※砂糖は隠し味に

5.じゃがいもはラップをして600Wの電子レンジで6分加熱する。

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熱いうちに皮をむいて④に加えて潰し、丸型に成形しパン粉をまぶす。

※熱々のじゃがいもとひき肉を合わせると味がよくなじむ

6.⑤をフライパンで⑤を揚げ焼きにする。

7.焼き色がついたらバターを加えて、さらに揚げ焼きにする。

8.ソースを作る
バナナをすりおろして、バナナにしょう油と、
とんかつソースをそれぞれ加えて混ぜ合わせる。

9.コロッケをお皿に盛り、バナナソースを添えたてできあがり!


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