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2020年11月6日放送の「沸騰ワード10」
伝説の家政婦志麻さんV6井ノ原を直撃

ここでは里芋とホタテのマカロニフリットのレシピの紹介!


里芋とホタテのマカロニフリットのレシピ

お弁当にもぴったり。

『材料』
マカロニ

里芋

ホタテ

揚げ油

『作り方』
1.衣を作る
マカロニをゆで、ミキサーでペースト状にする。
※小麦粉よりもガリガリ食感が楽しめる衣に。

2.里芋を皮ごとゆでて、皮をむき一口大に切る。

3.②の里芋を①のマカロニペーストにくぐらせて多めの油で揚げ焼きにする。

4.ホタテも①のマカロニペーストにくぐらせて揚げ焼きにしてできあがり!

※マカロニの衣で揚げることで水分が抜けて、
小麦粉の衣よりも外はガリガリ、中は柔らかい食感に


11月6日の志麻さんのレシピ

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