ポカポカつるっと鍋

2020年11月12日放送の「ヒルナンデス」の
サイコロレストラン。

今回のテーマは「深まる秋!体が温まる料理」

1人前予算はサイコロで決定。
今回は100円。

新世代の料理自慢芸能人は
浜名ランチ(ハルカラ)
別府ともひこ(エイトブリッジ)
加藤ナナ
の3人。

ここでは浜名ランチさんのなんちゃってモツ煮込み麺のレシピの紹介!

浜名ランチさんが星を獲得しました。

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なんちゃってモツ煮込み麺のレシピ

『材料』(3人分)
牛脂 1個

豚バラ肉 140g

大根 1/6本

ニンジン 1/3本

ニラ 4本

水 600ml
ニンニク(チューブ) 小さじ1

鶏ガラスープの素 小さじ4

めんつゆ 大さじ2

『作り方』
1. 大根・ニンジンはピーラーで麺状にスライスする

2.鍋に牛脂を入れ、豚肉を炒める

※牛脂で豚肉を炒めることで豚肉に染み、モツのような風味に。

3.水を加え、大根、ニンジン、
ニンニクチューブ、鶏ガラスープの素、めんつゆを加える

4.ニラをカットして加え、フタをして3分程煮たらできあがり!



ヒルナンデス:浜名ランチの甘みそ焼きおにぎりのレシピ!サイコロレストラン

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