2020年11月12日放送の「ヒルナンデス」の
大都会で一体どうやって？東京農家in千葉
マッシュルーム農家の芳源（よしもと）マッシュルームのお取り寄せと
レシピの紹介！
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芳源マッシュルームとは？
国産マッシュルームの人気は急上昇中。
菅佐原さんは千葉県のマッシュルーム農家。
2010年にオランダ式の最新栽培技術を導入し、
肉厚で実の詰まったマッシュルームが
作れるようになったとのこと。
国内シェア35％を誇る菅佐原さんの芳源マッシュルーム。
1967年に2部屋から始まった芳源マッシュルームは
約50年で82部屋を有するまでに成長。
東南アジア・ベトナムにも進出しています。
芳源マッシュルームのお取り寄せ
芳源マッシュルームのお取り寄せはこちらからどうぞ↓
★ＪＡ全農ちば 愛情いちばん館/マッシュルーム ジャンボ&A品詰合せ
マッシュルームベーコンチーズ巻きのレシピ
マッシュルームを使ったレシピ
マッシュルームベーコンチーズ巻きのレシピ
『材料
マッシュルーム 8個
ベーコン 8枚
チーズ 40g
オリーブオイル 小さじ2
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『作り方』
１．マッシュルームの軸を手でくり抜く。
２．あいた穴の部分にチーズを詰める。
３．②をベーコンで巻いて、崩れないよう爪楊枝で止める
４．フライパンにオリーブオイルをひき、両面をしっかり焼いてできあがり！
マッシュルームの味噌汁のレシピ
『材料』（4人分）
マッシュルーム 200ｇ
水 800ml
味噌 適量
『作り方』
１．鍋に水を入れ、スライスしたマッシュルームを入れて加熱する。
２．沸騰する前に火を止め味噌加えてといてできあがり！
ギガマッシュルームのステーキのレシピ
ギガマッシュルームを使います
『材料』
ギガマッシュルーム 1個
塩 少々
オリーブオイル 少々
『作り方』
１．軸の部分を包丁で切り落とす
２．ホットプレートで約20分しっかりと焼いたらできあがり！
※お好みで塩とオリーブオイルをかけてください
ギガマッシュルームのしゃぶしゃぶのレシピ
ギガマッシュルームを使います
『材料』
マッシュルーム 8個
ほうれん草 1/2束
豚バラ肉 200g
ポン酢 適量
『作り方』
１．ギガマッシュルームを薄くスライスする
２．鍋に水を入れ沸騰させ、
ほうれん草・豚バラ肉・マッシュルームを
お湯にサッとくぐらせ、ポン酢をかけていただきます。
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