スイーツ、デザート、ゼリー

2020年11月12日放送の「日本人の3割しか知らないこと
くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館」

スイーツジャーナリストの平岩理緒さん厳選!
人生で1度は食べてほしいスイーツセレクト10!の紹介

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専門家厳選全国絶品スイーツ10

ヴィヨンのヴィヨネット・フランボワーズ

ヴィヨン ヴィヨネット・フランボワーズは
ツボみたいな形の見た目がアート作品のようなバウムクーヘンです。

職人さんが手焼きで焼いていて、しっとりしていて
水なしでも美味しく食べられるバウムクーヘン。

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洋菓子ヴィヨンのバウムクーヘン


ポアールの御抹茶トリュフ 建都の昔

御抹茶トリュフ 建都の昔は
1キロ10万円超えの高級抹茶を使ったトリュフチョコ。

程よいほろ苦さもありますが
じっくり味わっていくと
抹茶本来の甘さが感じられるとのことです。

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御抹茶トリュフ 建都の昔


カファレルのカンパーナ

カファレルのカンパーナは
イタリア発 世界的老舗が手掛ける
チョコレートケーキ。

15秒ぐらい温めると
中から チョコレートと
ヘーゼルナッツを使ったクリームが
とろーっと流れ出てきます。

すごく香ばしくてすごく濃厚なスイーツです。

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カンパーナ おすすめフォンダンショコラ – カファレル公式通販


長門屋のようかんファンタジア

老舗和菓子店長門屋が作るようかんファンタジア。

そのこだわりのすごさは切ってみると、
断面が月に向かってはばたく鳥の絵になっています。

しかも切る位置によって
月がどんどん満ちていく様子を再現しいます。

>>【羊羹ファンタジア Fly me to the moon】会津 長門屋 ようかん 和スイーツ お取り寄せ ギフト 和菓子

亀井堂総本店の神戸元町バターサンド

神戸元町バターサンドは
老舗和菓子店 亀井堂総本店の銘菓。

中は ホワイトチョコレートをベースとして
さらにオリーブの果実が入った
さっぱり味に仕上がっています。

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亀井堂総本店

アップル&ローゼスのアップル&ローゼスタルト

アップル&ローゼスは
長野県産のリンゴを
ふんだんに使ったタルト。

スイーツに使うのに最適といわれている
甘酸っぱさを持った
地元のリンゴを使っています。

さらに アーモンドクリームと合わせる事で
甘酸っぱさが生かされてすごく引き立っています。

スイーツ業界を揺るがせたショートケーキ。

>>お歳暮 御歳暮 洋菓子 送料無料 〈アップル&ローゼス〉アップル&ローゼス タルトLブーケ|東急百貨店 (お歳暮 2020)


ラヴィアンレーヴのショートケーキ

ショートケーキは冷凍すると
本来の美味しさが損なわれていまいますが、
美味しさが損なわれないように
かなり研究されています。

解凍後のベタつきを防止するため
低脂肪生クリームを使用しています。

>>苺ショートケーキ12cm(4号)素材にこだわり、パティシエが丁寧に作り上げたショートケーキです。低脂肪の生クリームを使用し、口どけもすっきりしています。バースデー ケーキ お誕生日 記念日 プレゼントに!


ジャックの冷凍モンブラン

福岡で人気のお店 ジャックが手掛けるモンブラン。

モンブランは冷凍された状態で届くので
食べているうちに半解凍から 徐々に解凍。

アイスのような味を楽しめるひと品です。

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冷凍モンブラン (4個入り)


船橋屋のくず餅プリン

江戸時代から続く老舗 船橋屋の
くず餅プリン。

小麦のでんぷんを450日間熟成させた弾力のあるプリン。

きな粉と黒蜜の相性もバッチリで味わった事がない食感。

>>船橋屋 くず餅プリン(秘伝の黒蜜 黄な粉付き)×4個 お歳暮 御歳暮 和菓子 内祝い ギフト お土産 贈答品 和菓子 贈答用 お菓子 お取り寄せスイーツ プレゼント 手土産 贈り物 人気 絶品 お取り寄せ 誕生日 2020【冷蔵品】


ハウスオブウレーバーズのチーズケーキ

鎌倉の老舗洋菓子店 ハウスオブウレーバーズのチーズケーキ。

料理記者であり食ジャーナリストの岸朝子さんが
「日本一高くて日本一美味しい」と紹介したチーズケーキ。

上に見える真っ白な部分の酸味のあるサワークリームが
その下のまったりとコクのあるクリームチーズに爽やかさを加えて
口の中でとろけるようなものすごく滑らかなクリーム。

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チーズケーキ(大)


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