ガトーショコラ

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2020年11月20日放送の「ごごナマ おいしい金曜日」
「旬のりんご七変化!」

主食からデザートまで!りんご活用術。

ここではりんごフォンダンショコラのレシピの紹介!

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りんごフォンダンショコラのレシピ

とろ~りとしたチョコと、りんごの甘酸っぱさが合う
フォンダンショコラ。

『材料』(4個分)
りんご 1/2コ

※ふじ、王林を使う場合は、りんごの食感が残りやすいので、
少し小さめに切るのがオススメ。

チョコレート 60g

バター 50g

卵 1コ

砂糖 20g

薄力粉 30g

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『作り方』
1.りんごを1cm程度の角切りにする。

2.バターとチョコレートを湯せんにかけて混ぜながら溶かしていく。

※500Wのレンジで1分ほど加熱してもよい。
その場合は10秒加熱したら取り出し、バターとチョコを混ぜる

3.②に砂糖、といた卵、薄力粉、りんごの順に入れてよく混ぜる。

4.耐熱容器に入れ、180℃のオーブンで10~15分焼く。
※耐熱容器などで作る場合は、内側にバターを塗っておく


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