ヒルナンデス:スキレットスイートポテトのレシピ!女子キャンプ

ハッセルバックスイートポテト

【イメージ画像】

2020年11月20日放送の「ヒルナンデス」
金曜3姉妹の「やればデキ女」

SHELLY、河北麻友子、久本雅美
世代も育ちもバラバラな金曜3姉妹。

今回のテーマは「話題の女子キャンプを体験!」

ここではスキレットスイートポテトのレシピの紹介!

外ごはんスタイリストの風森美絵さんが
レシピを考えてくれました。

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スキレットスイートポテトのレシピ

『材料』
さつまいも 500g 

砂糖 50g 

生クリーム 50cc 

卵黄 2個
 
バター 30g 

黒ごま 適量

『作り方』
1.さつまいもの皮をむいて一口大の大きさに切り、
アルミホイルで包む。

2.スキレットで15分ほど蒸し焼きにして
竹串がすっと通る柔らかさにする。

3.ボールにさつまいもを入れてよく潰したら
  砂糖、生クリーム、卵黄1個を加えて
なめらかになるまで混ぜる。

4.スキレットにバターを塗り
生地を流し入れて平らにしたら、卵黄1個を表面に塗る。

5.蓋をして炭を乗せたら、
表面に焼き色がつくまで20分ほど焼いてできあがり!「

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